Hrana, kuhinja i blagovanje u doba Zrinskih :: Osijek

Hrana, kuhinja i blagovanje u doba Zrinskih

Redovni |

MJESTO:
Gradska i sveučilišna knjižnica Osijek,
Europska avenija 24, Osijek, 31000

VRIJEME:
Početak programa: 21.04.2017 u 20:00
Kraj programa: 21.04.2017 u 21:00

RADNJA:

Predstavljanje knjige Darka Varge "Hrana, kuhinja i blagovanje u doba Zrinskih: život na zrinskim dvorovima, utvrdama i vlastelinstvima u 16. i 17. stoljeću, s knjigama recepata". Knjiga je objavljena u povodu 450. godišnjice Sigetske bitke i pogibije Nikole IV. Zrinskog. Autor je istražio izvore koji svjedoče o običajima i tehnologiji toga vremena te donosi opise proizvodnje različitih vrsta hrane na brojnim imanjima Zrinskih: uzgoj povrća, voća, začinskog i ljekovitog bilja, stoke, peradi; vinarstvo, podrumarstvo, mlinarstvo. Uključeni su i kuharski recepti iz rukopisne kuharice Zrinskih, recepti iz zbirki Galgoczy i Fay te čuvene Koložvarske kuharice.

SUDJELUJU:



Pokaži moju lokaciju

OGANIZATOR:

Gradska i sveučilišna knjižnica Osijek (Narodna knjižnica)

Europska avenija 24, Osijek, 31000

Ostali programi istog organizatora

Programi iz prošlih godina

Programi u blizini

O nama

Noć knjige - manifestacija kojom se obilježava 23. travanj - Svjetski dan knjige i autorskih prava.

Društvene mreže

Kontakt

Email: nocknjige@nocknjige.hr